Toko-Toko Roti Terbaik Di New York Saat Ini II

Toko-Toko Roti Terbaik Di New York Saat Ini II – Roti dapat dikatakan salah satu bagian terbaik dari kehidupan, dan New York City adalah surga penganan. New York adalah salah satu kota terbesar dan paling beragam di negara ini, dan meskipun bepergian tidak selalu yang paling nyaman, selalu ada tempat makan yang siap memenuhi keinginan apa pun, kapan saja. Apakah Anda ingin roti, cupcake, donat atau kue selama istirahat makan siang Anda, ada tempat yang sempurna di setiap sudut.

Dengan begitu banyak toko roti bintang di lima pada wilayah, mudah untuk terjebak dalam ulasan sehingga Anda bahkan tidak pernah meninggalkan rumah. Itu sebabnya telah disusun daftar beberapa toko roti terbaik di NYC untuk membantu Anda memulai. dijamin ada sesuatu di daftar ini untuk memuaskan hasrat Anda. Berikut ini penjelasan selanjutnya. http://www.realworldevaluation.org/

8. 7 Grain Army

Toko-Toko Roti Terbaik Di New York Saat Ini II

Kira-kira enam tahun setelah Matthew Tilden menutup roti Scratchbread Bed-Stuy kesayangannya, koki Brooklyn telah kembali dengan 7 Grain Army, sebuah operasi tandingan di mana bubur jagung, tetapi bukan biji-bijian, dari bisnis pertamanya hidup. http://www.realworldevaluation.org/

Segala sesuatu di toko roti, hingga tortilla tepung dalam taco sarapannya, jelas bebas gluten, tetapi tiba di sana di pagi hari ketika kue-kue dan kue kopi masih segar dan Anda mungkin bahkan tidak tahu bedanya.

9. Partybus Bakeshop

Jacqueline Eng, sebelumnya adalah kepala pembuat roti untuk Altamarea Group, membuka toko roti Essex Street-nya pada tahun 2018 dan telah mengumpulkan banyak pengikut untuk kue dan roti inventifnya. Jajaran harian termasuk baguette “everything bagel”, irisan focaccia, roti “Lower East Side sourdough”, dan sejumlah danish yang mengesankan.

10. Mel

Baker Nora Allen pertama kali mengumpulkan sekelompok penggemar industri, koki Gem Flynn McGarry dan pemilik Dame Ed Szymanski dan Patricia Howard di antara mereka, sambil memanggang roti di restoran lain di NYC, termasuk Roberta’s di Brooklyn.

Sejak membuka ruang kecil berbingkai birunya yang cerah musim gugur yang lalu, tepat di seberang jalan dari ujung selatan Taman Seward di Lower East Side, basis penggemar itu telah meledak menjadi pengikut publik yang kuat.

Pelanggan terus-menerus menunggu dalam antrean yang melingkari toko untuk mendapatkan roti penghuni pertama yang harum dan tajam serta croissant berlapis mentega yang diisi dengan apa pun yang sedang musim di pasar petani. Toko roti hanya buka pada akhir pekan, dari Jumat hingga Minggu.

11. La Bicyclette Bakery

Toko-Toko Roti Terbaik Di New York Saat Ini II

Francophiles suka meratapi kurangnya roti yang baik di New York City (apakah mereka benar adalah masalah lain), tetapi pembuat roti Prancis Florent Andreytchenko membuat roti klasik yang telah mengumpulkan pengikut lima wilayah. Croissant bersisik, baguette berkerak, dan sandwich ham-dan-keju hanyalah beberapa item paling populer di menu.

12. Almondine Bakery

Jauh sebelum Dumbo menjadi trend, pada tahun 2004, pastry chef Jacques Torres membuka toko cokelat pertamanya di sana, beberapa langkah dari tepi pantai. Kemudian, di seberang jalan, Hervé Poussot (yang pernah membuat makanan penutup dan roti di Le Bernardin) membuka toko roti.

Masih salah satu perhentian favorit di lingkungan ini, Almondine dikenal dengan croissant yang rasanya seperti yang ada di setiap sudut di Paris, dan kue sus cokelat Poussot memiliki keseimbangan yang bagus antara kue kering yang renyah dan isian krim yang lembut. Roti kismis hazelnut adalah favorit orang banyak, dan baguette terjual habis lebih awal.

13. Bien Cuit

Zachary Golper dan istri serta rekannya Kate Wheatcroft membawa tingkat perfeksionisme baru ke makanan yang dipanggang ketika mereka membuka toko kecil pertama mereka di Boerum Hill pada tahun 2011. Kerak pada roti mereka selalu, seperti yang dikatakan orang Prancis, bien cuit, atau well -mengkilap, kadang-kadang hampir hitam di tepinya, yang merupakan salah satu tanda tukang roti yang terampil.

Yang lainnya adalah remah, atau bagian dalam roti, dan roti Bien Cuit terangkat tinggi oleh jaringan gelembung yang padat, hasil dari kimia ajaib dari tepung terigu dan ragi.

Meskipun miche Golper (roti gandum bulat besar yang seluruhnya dibuat dengan ragi liar) adalah salah satu yang terbaik di kota, dan baguette-nya (dengan celahnya yang melengkung tajam) salah satu yang paling indah di kota, kue-kue yang dia buat, seperti kue-kue manis escargot cokelat, sama-sama indah dan tak terduga.

Koki eksekutif Jeff Sytsma mengisi kue sus dengan krim jeruk, melapisinya dengan cokelat mengkilap, dan menaburkannya dengan manisan jahe. Jangan lewatkan basque tart ricotta asam-ceri, persilangan mentega dan pedesaan antara kue tar dan kue pon. Sebuah pos terdepan baru di pasar Grand Central Terminal’s juga menyajikan berbagai pilihan makanan panggang.